潮安区文化广电旅游体育局主办的潮安自驾旅游嘉年华活动启动仪式在潮安人民广场举行，来自广东省内的100辆自驾车组成的体验团，以及粤港澳主流记者、网络大咖、潮州潮安文旅企业代表等参加了本次活动，拉开了“潮安自驾旅游嘉年华”活动序幕。
“潮安自驾旅游嘉年华”活动以“新景象 心体验”为主题，以习总考察潮州走过的“一桥一楼一街”为背景，激发潮安文化旅游消费新潜能，打造全民同乐共享的文旅消费嘉年华。代表以自驾游的方式，领略了潮安的龙湖古寨、凤翔峡、绿太阳景区、狮峰村、潮州凤凰单枞茶博物馆、叫水坑村、天池宋茶荟、韩文公祠、棋盘樱花茶园、广济桥、广济楼、牌坊街等景点景区，参观走访了大吴泥塑、非遗木雕、潮绣、铁枝木偶等非遗项目，携手自驾游协会、自驾游俱乐部、车友会，感受千年潮安的独特魅力，助推潮安旅游产业复苏与经济发展。
大吴泥塑是潮安独有的泥塑技艺，源于700年前的南宋时期，在清中叶至初年进入鼎盛期，与天津“泥人张”、无锡“惠山泥人”并称为“中国三大泥塑”。在传承中，大吴泥塑形成了固定的制作工艺，包括挖泥、炼泥、捏塑、烧坯、彩绘等五大环节，表现手法分为雕、塑、捏、贴、刻、印、彩。其题材也是纷繁多样，传统戏剧、民间传说、章回小说故事、与人们生活相关且有意趣的内容都能被大吴泥塑变成栩栩如生的作品。
在刚刚结束的广东省第十届中青年戏剧演艺大赛（木偶皮影赛区）中，潮安区金石铁枝木偶艺术传承中心选送的剧目《段红玉》表现不俗。金石铁枝木偶戏具有独特的技术，木偶头部及身体包含了潮州的三项非遗项目：身穿潮剧戏服以及舞台绣帘是著名潮绣；偶头是大吴泥塑，由红泥塑成，晒干后烘烤定型，再涂上防水颜料，按照不同角色身份画成各种人物脸谱，演出时穿戴不同装束，成为一个个活灵活现的戏曲人物；头饰是潮州另外一门传统手艺，叫“潮剧盔头”。
潮州木雕始于唐代，盛于明清，民间传说、古今人物、花鸟虫鱼、飞禽走兽、江海水族、戏剧故事等都是常见表现题材。2006年，潮州木雕经国务院批准列入第一批国家级非遗名录；2018年，又入选第一批国家传统工艺振兴目录。
潮安区郭少俊木雕艺术馆建于2019年1月15日，是为潮州传统文化，搭建的潮州木雕专业学习研究平台，集展览、创作、传承、研学为一体。在郭少俊木雕艺术馆，从潮州木雕的原材料、图稿的设计、粗胚的开凿、细节修光、打磨，到最后一道工序上漆，游客都可以动手体验。
龙湖古寨地处韩江中下游，傍江而筑，始建于南宋，历经千年风雨却风采依旧，现存100多座古建筑，堪称“潮州古建筑博览”。龙湖古寨按九宫而建，形成了“三街六巷”的格局，因其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有“小潮州城”之称。
千百年来，龙湖古寨重教，先后孕育了姚宏中、许宏宥、刘子兴、成子学等文人名士。寨内府第祠堂、题词碑记、书斋学田林立，独特的人文气息和饱经沧桑的棕墙青瓦吸引大量游客来访。
位于潮安区彩塘镇金一村的从熙公祠建于清光绪年间，由旅居柔佛侨领陈旭年主持兴建，集泥、木、石、嵌瓷工艺之大成，既是一座独特的民间雕刻艺术展览馆，又是一部潮州民间艺人用石头和木头雕刻出来的动人诗篇。
从熙公祠是一座典型的府第式祠堂，因其出神入化的镂空石雕装饰，被誉为晚清潮州民间建筑的瑰宝。与其他侨胞回乡建屋大多采用合璧的风格不同，从熙公祠将潮州古建筑的传统风格和技艺发挥到极致，站在了潮州石雕的最高水平。
据介绍，从熙公祠最大的亮点，莫过于被誉为“世界最精美石雕”的镂空石雕艺术。其凹斗门楼整体均由石材构筑而成，墙壁更是整块石板，材料的单一性加大了建筑难度，却更能体现潮州工匠的技艺高超。门楼正门两边的柿花鸡心线四棱檐柱上共有四角十二条凸线和八条凹线，且里外打磨得光滑如镜，光是雕刻这对石柱就花了十年功夫。柱上横梁悬有一对剔透玲珑、刻工细腻的倒挂石花篮，被《中国美术全集》收录并评为“堪称中国一绝”。门楼壁肚上是代表潮州民居石雕艺术最高水平的四幅青石挂屏：百鸟朝凰、鱼虫花鸟、士农工商、渔樵耕读，每幅挂屏在构图和造形上都精妙绝伦，通过细腻精巧、繁而不乱的多层镂通雕刻技巧，刻划得活灵活现。潮州流传的典故“一条石牛绳气死三个打石师傅”就是出于此。
潮安拥有2个“广东旅游名村”、4个“广东省文化和旅游特色村”，8个“广东省古村落”，乡村旅游资源极为丰富，人文气息浓重，历史积淀厚实，是体验潮人特色乡村风情和原生态青山绿水的好去处。
近年来，乡村生态旅游产业逐渐成为潮安乡村振兴新的增长点。潮安涌现出一大批具有明确市场定位和展现鲜明地方特色的村落，为周边旅游市场提供新选择，如“网红打卡胜地”狮峰村、“仙境小村”叫水坑村、“侨眷之乡”东兴村、“红色乡村”世田村、“海阳雄镇”市头村、“崇文尚武”孚中村、“畲民雷氏”李工坑村、“金沟墘”高义村、“中医名村”井里村、“橄榄飘香”赤水村……多样风貌、别致风情点映在遍布潮安的每一条醉美乡村之中。
被评为“广东十大美丽乡村”的狮峰村，是潮安很有特色的网红打卡胜地。走到村口，盛林书院门前的孔夫子雕像就在眼前，看似陈旧的小楼平房着历史的味道，由鱼塘的白鹭湖亲水乐园成为许多村民的嬉戏之地。面积超千亩的大水塘、围栏、木栈桥、荷花、高低错落的民宅，每一个角度都是与闲适的结合。
凤凰山地处潮安区凤凰镇，主峰凤鸟髻海拔高达1497.8米，是潮汕地区第一高峰。其山势巍峨屹立，终日云雾缭绕，银瀑飞泻，雄伟壮丽；山上奇花异草，苍松翠柏。站在顶峰环视，群山俯伏脚下，潮州城远近景色尽收眼底，令旷神怡。
凤凰山是名茶凤凰单从茶的独有产地，也是畲族的民族发源地，全国70多万畲族的寻根问祖之地。凤凰山自然风光迷人多彩，人文历史悠久绵长，既能欣赏山光水色的艳丽，又能民族风情的神秘。
凤凰山天池是嵌在凤凰山第二高峰乌岽山顶部的一颗璀璨明珠，这座在海拔1325米古火山口汇聚而成的天然湖常年云雾缭绕，淡淡的轻雾氤氲在如镜的湖面上。特殊的气候让天池变化莫测，随着晴雨不定，天池时而云涌雾聚，微雨轻披；时而和风拂煦，云开雾散；时而狂风呼啸，波浪。
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独特的潮安“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化，不论嘉会盛宴，或是闲处逸居，乃至豆棚瓜下、担侧摊前，随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌、充满安逸情趣的风俗图画，这或许与当地的凤凰山盛产名茶有很大关系。
凤凰单丛茶是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，有几十个品系与类型，其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合，其制作过程包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等繁杂工序。
潮安凤凰镇是中国乌龙茶之乡，现存100年以上树龄的古茶树约15000株，200年以上树龄的约4600多株。优稀的古茶树资源，是凤凰山是重要的自然遗产和文化遗产，具有重大的科学价值、文化价值和经济价值。
韩文公祠始建于北宋咸平二年（999年），是我国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠宇，距今已有上千年历史。
祠内梁间遍挂名家题写匾额，环壁嵌有40通明清以来的碑刻，可谓内藏珍宝。韩文公祠是潮州八景之一“韩祠橡木”的所在地，建筑特色是其一大亮点，祠体正面墙壁近90厘米高工整的石裙板上砌筑平整、的淡绿色砍磨砖墙面（与广州陈家祠、越秀山上五羊楼砍磨砖壁面甚为一致），砖墙至坡屋面与桁桷衔接处，皆沿各自曲面仔细凿挖，使砖、木之间如同其下之砍磨砖缝一样紧密吻接。
虽然韩愈于唐代元和年间在潮州为官的时间只有短短八个月，但他兴学育才，关心农桑，特别是在执政和凝聚方面，注重“以德治政”和“以德化民”；为发展教育事业，他甚至捐出自己的薪俸兴办州学，使得潮州文风蔚起，人才辈出。
潮州广济桥，又名湘子桥，是中国四大古桥之一，更被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。广济桥横跨韩江，联结东西两岸，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成，浮桥则用十八只木船连接而成。
广济楼也叫广济门城楼，位列潮州城七城楼之首，是潮州的城市标志之一。现在看到的广济楼是，恢复了明代风貌，是三层四檐木石结构，青瓦屋顶的式建筑，具有浓重的中式传统风格和潮州地方特色。为了增大抗震力，楼的木梁柱节点榫接要求紧松适当，卡连结合，并采用了比杉木强度更高的红木作柱子及主梁，可以达到大震不倒，小震不坏的目的。为避免台风对屋顶的揭瓦，楼前墙面设置可拆出的窗扇，改用格子扇(也称闪门)，可充分透风，檐下门顶过梁上也安上十字拱斗，留出空隙，可让风力分散。如遇大台风，打开窗扇，让风流过，则可收到楼体的效果。
潮州牌坊街位于古城中心，是中国牌坊最多、最密集的商业步行街，也是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成合璧的独特侨乡风貌。在潮汕文化里，牌坊是体验家族荣耀和璀璨文化的象征，就像伫立在街头巷尾的勋章，值得大家敬仰和学习。牌坊街不仅承载着历史，还支撑着潮州古城息息相关的柴米油盐。
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